探討:城市更新與休閑拓展里的復(fù)雜和簡(jiǎn)單

發(fā)布日期:2024-01-30 分享到:


城市更新與休閑拓展,這個(gè)題目是個(gè)好題目,我不反對(duì)。只不過(guò)因?yàn)橐咔檫@三年我在全國(guó)跑,看了120個(gè)城市更新項(xiàng)目,看完了之后我有一個(gè)很突出的感覺(jué),120個(gè)項(xiàng)目在疫情期間沒(méi)有一個(gè)虧損,各個(gè)賺錢,所以看的時(shí)候我跟他們討論,我說(shuō)你們這個(gè)項(xiàng)目算什么項(xiàng)目?他們說(shuō)叫文商旅合一,我說(shuō)這是從業(yè)態(tài)角度來(lái)說(shuō),如果按照我的評(píng)價(jià),叫城市空間新利用、城市價(jià)值新成長(zhǎng)、城市生活新體驗(yàn),我們應(yīng)該這樣定位城市更新。而且這幾年,疫情管制方式逼出了兩條大賽道,一個(gè)城市大休閑,一個(gè)鄉(xiāng)村微度假,城市更新恰恰對(duì)應(yīng)了城市大休閑。這個(gè)供給產(chǎn)生,是建設(shè)部認(rèn)為我們的城市化的發(fā)展到了轉(zhuǎn)折點(diǎn),鋪天蓋地的增量式發(fā)展已經(jīng)過(guò)去了,全國(guó)市長(zhǎng)們也都在研究城市怎么挖潛,這是從供給角度來(lái)說(shuō),但是需求角度來(lái)說(shuō)恰恰撞上了疫情管制。

所以正好供求湊到了一起,形成了全國(guó)風(fēng)潮,完整叫城市有機(jī)更新,這樣的項(xiàng)目成功。我看的120個(gè)項(xiàng)目只有一個(gè)吃不準(zhǔn),其余各個(gè)都成,吃不準(zhǔn)原因是投資量太大了。我分析下來(lái),之所以這些項(xiàng)目成功,是什么?就是城市挖潛,是潛在資源充分利用。第一,這種項(xiàng)目區(qū)位都很好,原來(lái)在城市比較好的地段;第二基礎(chǔ)設(shè)施都比較完善,頂多是有點(diǎn)落后;第三土地沒(méi)有問(wèn)題,用不著扯扯繃繃,當(dāng)然有一些涉及到老百姓,涉及到老百姓只要利益一致就好辦;第四守著不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求;第五投資量不大,因?yàn)楦赂脑祉?xiàng)目,所以有這么五條,項(xiàng)目不成功能行嗎?其中我在北京看了大概十來(lái)個(gè),也都很好。

所以我就覺(jué)得這個(gè)事很好,但是在我的概念中,三年以前的事,我們今天拿出來(lái)說(shuō),確實(shí)有點(diǎn)過(guò)時(shí)了。但是從市場(chǎng)角度來(lái)說(shuō)并不過(guò)時(shí),從發(fā)展的角度來(lái)說(shuō),城市有機(jī)更新是中國(guó)城市化下半場(chǎng)的重中之重,也不過(guò)時(shí),只不過(guò)我剛才簡(jiǎn)單說(shuō)了一下我的觀點(diǎn),不想多說(shuō)了。這個(gè)過(guò)程中,我悟出一個(gè)復(fù)雜關(guān)系簡(jiǎn)單處置這樣一個(gè)題目,實(shí)際上這里面反映什么東西啊?我們的思維方式、思想方法,始終有問(wèn)題。包括剛才我聽(tīng)大家的發(fā)言,聽(tīng)研究報(bào)告也是如此。

一個(gè)東西非黑即白,非此即彼,很習(xí)慣的一說(shuō)什么東西起來(lái)了,必須把原來(lái)東西否定掉,那是錯(cuò)誤的,更多時(shí)候是中間狀態(tài)。比如說(shuō)觀光旅游向休閑度假轉(zhuǎn)化,這句話我勉強(qiáng)認(rèn)同,但是說(shuō)休閑旅游發(fā)展起來(lái)觀光旅游取消了?顯然不對(duì)。第一代旅游者一定是觀光旅游者,但是這種簡(jiǎn)單化的思維方式很容易把它切割開(kāi)。實(shí)際上北京旅游的一個(gè)大的問(wèn)題是效益,效益的背后是結(jié)構(gòu),這是根本問(wèn)題,但是我們只是說(shuō)服務(wù)質(zhì)量不行,服務(wù)質(zhì)量不行這種問(wèn)題可以說(shuō)一萬(wàn)年,再過(guò)一萬(wàn)年我們還可以說(shuō)服務(wù)質(zhì)量不行,但是北京的旅游服務(wù)質(zhì)量如果還不行,中國(guó)行不行?。勘本┑穆糜畏?wù)質(zhì)量在全國(guó)打頭的,世界上也是一流的,所以不能籠籠統(tǒng)統(tǒng)的這樣說(shuō)。

我覺(jué)得北京旅游最大的問(wèn)題是什么?就是效益不行,北京酒店全行業(yè)虧損,沒(méi)看統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)我可以得出這個(gè)結(jié)論,北京旅行社全行業(yè)虧損,北京的景區(qū)若干賺錢,剩下都虧損,這樣的狀態(tài),是最大問(wèn)題,我們不提,也沒(méi)有數(shù)據(jù),說(shuō)明我們的思維方式出了問(wèn)題,研究方法也出了問(wèn)題。以上算是說(shuō)一個(gè)開(kāi)場(chǎng)白,剩下的不多說(shuō)了,我就說(shuō)復(fù)雜關(guān)系簡(jiǎn)單處置。

因?yàn)槲覀兊陌l(fā)展越來(lái)越復(fù)雜,而且我們的要求越來(lái)越高,既要、又要、還要,似乎不可能追求,古人就感慨魚(yú)和熊掌不可兼得,所以我們現(xiàn)在碰到很多事物都是這種關(guān)系。這種關(guān)系說(shuō)起來(lái)面面俱到,實(shí)際很難操作,其實(shí)分階段、分層次,直奔目標(biāo),復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化,就可以處理好各個(gè)方面關(guān)系。

我最近為什么悟出這個(gè)事呢?看《埃隆.馬斯克傳》,第一性原理和五步工作法,就是把復(fù)雜的事物簡(jiǎn)單化,你這個(gè)說(shuō)到天,有多復(fù)雜,他一講話幾個(gè)角度切入,完了,問(wèn)題解決了。所以我歸納了十個(gè)方面。

1、泛化與專業(yè)化。

因?yàn)楝F(xiàn)在旅游跨界發(fā)展,投資主體泛化、投資對(duì)象泛化,看投資商什么人都有,什么稀奇古怪的事都有,什么稀奇古怪的思路也有,投資主體完全泛化。他說(shuō)我干嗎投旅游?你這個(gè)事就是旅游,才反應(yīng)過(guò)來(lái),我投這個(gè)事原來(lái)是旅游啊?同樣,投資對(duì)象也泛化,這是我們目前碰到的普遍情況。但是運(yùn)營(yíng)需要專業(yè)化,沒(méi)有專業(yè)化運(yùn)營(yíng),什么投資都不靈??墒窃谶@個(gè)問(wèn)題上很復(fù)雜,而且這個(gè)問(wèn)題涉及到前置,這個(gè)問(wèn)題解決不好,這個(gè)項(xiàng)目好不了。

所以我覺(jué)得,把它拆開(kāi)就好了。所以現(xiàn)在才講策劃當(dāng)先,運(yùn)營(yíng)前置,我碰見(jiàn)很多投資商,說(shuō)項(xiàng)目,談完項(xiàng)目一句話“有沒(méi)有合適的人給我推薦,沒(méi)有合適的人這個(gè)事我不干,有合適的人投多少資我干”。這叫明白人,可是有時(shí)候我們分析起來(lái)都糊涂了。


2、網(wǎng)紅與長(zhǎng)紅。

網(wǎng)紅一時(shí),長(zhǎng)紅持久,網(wǎng)紅有規(guī)律,長(zhǎng)紅符合市場(chǎng),所以各地都在追求網(wǎng)紅,網(wǎng)紅項(xiàng)目、網(wǎng)紅城市,洋洋得意,網(wǎng)紅能長(zhǎng)嗎?之所以稱作網(wǎng)紅,就是因?yàn)樗L(zhǎng)久不了,所以我們要從網(wǎng)紅到長(zhǎng)紅,搞網(wǎng)紅我一點(diǎn)都不反對(duì),要能搞成網(wǎng)紅我雙手贊成,問(wèn)題是網(wǎng)紅那么好搞嗎?我說(shuō)網(wǎng)紅有規(guī)律,總結(jié)三條。

第一條,人人胸中所有,人人筆下所無(wú),這是網(wǎng)紅第一條規(guī)律;第二條,情理之中,意料之外;第三條,生活化基礎(chǔ),獨(dú)特性表現(xiàn),互聯(lián)網(wǎng)傳播,社會(huì)性影響。琢磨琢磨這些,至于說(shuō)什么樣方式具體東西不重要。但是長(zhǎng)紅才符合市場(chǎng),什么是長(zhǎng)紅?所以我不贊成旅游理論有一個(gè)周期性理論,主題公園符合周期性理論,剩下不存在周期性理論,再過(guò)一萬(wàn)年黃山還是黃山,再過(guò)一萬(wàn)年故宮還是故宮,有周期嗎?消費(fèi)者有周期、旅游者有周期,這樣的好項(xiàng)目這就叫長(zhǎng)紅,這條符合市場(chǎng)。

3、規(guī)模與品質(zhì)

大眾旅游首先是規(guī)模,導(dǎo)向在于品質(zhì),我們現(xiàn)在把這個(gè)事說(shuō)歪了。所以我很擔(dān)心強(qiáng)調(diào)旅游要高質(zhì)量發(fā)展,一說(shuō)就是服務(wù)質(zhì)量。高質(zhì)量發(fā)展我捋了十個(gè)方面,十個(gè)方面高質(zhì)量才真正構(gòu)成一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展體系,可是動(dòng)不動(dòng)就是服務(wù)質(zhì)量,唱的太多了,提高了消費(fèi)者預(yù)期,也給消費(fèi)者壯了膽,一定程度上在鼓勵(lì)刁客,如果刁客大規(guī)模發(fā)展,我們旅游還能運(yùn)營(yíng)嗎?可是現(xiàn)在只要有投訴,領(lǐng)導(dǎo)一批,一定是企業(yè)責(zé)任,然后輿論一報(bào),也一定是企業(yè)責(zé)任,對(duì)我們這個(gè)行業(yè)是冤枉的,是很委屈的,這些事情搞不清楚籠籠統(tǒng)統(tǒng)的說(shuō)。

4、品質(zhì)與成本

品質(zhì)需要成本,這是常識(shí),成本高價(jià)格必然高。但是高質(zhì)量發(fā)展容易提高預(yù)期,怎么辦呢?所以這個(gè)事無(wú)解,又希望品質(zhì)高,又希望成本低,誰(shuí)可以做得到?所以前天中午吃飯,一個(gè)討論會(huì),20個(gè)人一個(gè)桌,兩個(gè)服務(wù)員,我說(shuō)不對(duì),至少四個(gè)服務(wù)員,要不然服務(wù)不過(guò)來(lái),沒(méi)有人往上頂,就是不行。所以這種情況下我們更不宜籠籠統(tǒng)統(tǒng)。北京的服務(wù)質(zhì)量有問(wèn)題,哪沒(méi)有問(wèn)題?全世界找一個(gè)沒(méi)有問(wèn)題的地方,找不到。所以這種說(shuō)一萬(wàn)年都是問(wèn)題的問(wèn)題就不是問(wèn)題,只能說(shuō)服務(wù)質(zhì)量在上升還是下降,我們得分析,下降是問(wèn)題,靠科技提高效率,降低成本,服務(wù)質(zhì)量本身有問(wèn)題這不是問(wèn)題。

我們一年60億人次的旅游,今年大概能到50億,50億人次的旅游出500萬(wàn)個(gè)事故不算事,千分之一,比例來(lái)說(shuō)很低,可是我們現(xiàn)在五個(gè)事故就可以炒遍全國(guó),網(wǎng)絡(luò)把這些東西在放大。所以這種情況之下,我們作為學(xué)者更應(yīng)該客觀看待這些事情,不能籠籠統(tǒng)統(tǒng)。

5、大眾與細(xì)分

大眾市場(chǎng)不能籠統(tǒng),趨勢(shì)一定細(xì)分,垂直,細(xì)分需求,細(xì)致對(duì)應(yīng),這是趨勢(shì)。這不涉及成本,涉及的是市場(chǎng)對(duì)應(yīng)性,消費(fèi)認(rèn)識(shí)。

6、流量與留量

不僅要追求人數(shù)流量,更重要的是時(shí)間留量,說(shuō)到底停留時(shí)間有多長(zhǎng),人均花費(fèi)有多少。現(xiàn)在景區(qū)說(shuō)二消,景區(qū)二消就是胡扯,景區(qū)的核心是停留時(shí)間。所謂二消對(duì)應(yīng)是一消,一消不就是一張門(mén)票嗎?你這張門(mén)票賺到手了,已經(jīng)就有了,停留一個(gè)小時(shí)別說(shuō)二消,要停留三個(gè)小時(shí)有二消可言,因?yàn)槿齻€(gè)小時(shí)必有一頓飯,我們現(xiàn)在認(rèn)為弄點(diǎn)文創(chuàng)產(chǎn)品就叫二消了?這是對(duì)流量和留量缺乏最基本的判斷,所以弄了一堆誤導(dǎo)。現(xiàn)在二消里面最成功的文創(chuàng)冰棍,2000塊錢開(kāi)一個(gè)模具,3天收回成本,走到哪都是文創(chuàng)雪糕,沒(méi)新意了。

7、 瀏覽與沉浸

打卡即旅游的現(xiàn)象不能長(zhǎng)久,沉浸式感受才是根本。但是特種兵旅游到處網(wǎng)紅打卡,現(xiàn)在是最時(shí)尚的,我的看法打卡就是不能長(zhǎng)久,但是citywork這是可以長(zhǎng)久的,我今年專門(mén)玩了幾把,到青島有半天時(shí)間,他們說(shuō)你干嗎?我說(shuō)citywork,時(shí)髦一把。前段時(shí)間在杭州也是,我說(shuō)不要安排,我自己逛,坐地鐵,逛古街,吃小館,逛來(lái)逛去最后走一把西湖,這個(gè)感受特別好。所以很自然,2023年的很多旅游現(xiàn)象有報(bào)復(fù)性消費(fèi)的現(xiàn)象,有積累的反彈式的現(xiàn)象,我們不能當(dāng)成長(zhǎng)久,所以特種兵旅游,這就是我們年輕時(shí)候玩剩下的東西,有什么了不起的。

8、競(jìng)爭(zhēng)與競(jìng)合

競(jìng)爭(zhēng)是旅游上半場(chǎng)的利器,下半場(chǎng)是競(jìng)合,但是旅游競(jìng)合需要異質(zhì)性,特色互補(bǔ)。這是一個(gè)比較根本的問(wèn)題,一說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)就是你死我活,這也是思維方式有問(wèn)題。

9、對(duì)立與融合

生產(chǎn)與消費(fèi)融合、消費(fèi)與消費(fèi)融合、服務(wù)與自助融合。在未來(lái)的旅游發(fā)展過(guò)程中,不是未來(lái),現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)了,在這種情況之下很多對(duì)立的因素都可以融合,很多融合就需要深度融合。

10、包容與排斥

不能非此即彼,因?yàn)槁糜问切碌纳罘绞?,包容一切,旅游自身有不同的發(fā)展階段,也一體包容。這么大的中國(guó),到有的地方一看,30年之前狀態(tài),有的地方看20年以前的狀態(tài),可是到了深圳會(huì)發(fā)現(xiàn),在深圳可以看到五年、十年以后的狀態(tài),這就是中國(guó)特色,一個(gè)巨大市場(chǎng)規(guī)模,就有不同的包容。市場(chǎng)會(huì)淘汰很多東西,但是生活不能淘汰,方式不斷變化,新舊同時(shí)存在。

我歸納十個(gè)方面的復(fù)雜現(xiàn)象簡(jiǎn)單處置,這樣我們可以看的明白一些,真正做起來(lái)也明白一些?!兑捉?jīng)》說(shuō)三易,第一是變易,變易是不確定性;第二是簡(jiǎn)易,隨機(jī)而變;第三是不易,看我們的定力。

2024年,歸集到一個(gè)焦點(diǎn),就是人才的競(jìng)爭(zhēng),又體現(xiàn)為智慧的競(jìng)爭(zhēng),所以真正需要的不是招商引資,而是招才引智。現(xiàn)在走到哪必有一個(gè)招商引資大會(huì),這個(gè)會(huì)開(kāi)的有意思嗎?反過(guò)來(lái)說(shuō),有了招才引智,反而給招商引資奠定了基礎(chǔ)。尤其是場(chǎng)景化的人才和智慧最為短缺,要從年輕人中間挖掘,以對(duì)應(yīng)發(fā)展的需要。其次是平臺(tái)化的人才,以對(duì)應(yīng)平臺(tái)化機(jī)制。第三個(gè)復(fù)合型人才,以對(duì)應(yīng)跨界融合需要。所以眼前這點(diǎn)事不是事,比如說(shuō)北京導(dǎo)游短缺,北京啥時(shí)候?qū)в尾欢倘卑??只要到高峰期永遠(yuǎn)短缺,但是能按照高峰期配置資源嗎?再說(shuō)了,現(xiàn)在Chat GPT這套東西起來(lái),導(dǎo)游可以不要了,拿著設(shè)備一路走,一路講,所以導(dǎo)游將來(lái)性質(zhì)變了,叫伴游,而不是導(dǎo)游。這就是科技進(jìn)步給我們帶來(lái)的變化,也需要我們培育新的人才,現(xiàn)在我們還是這一套,酒店管理、景區(qū)管理、會(huì)展管理、導(dǎo)游,落后了。對(duì)應(yīng)新的一年,必須得有新的思路,很重要的一點(diǎn)就是復(fù)雜現(xiàn)象簡(jiǎn)單處置。

(本文系邁點(diǎn)網(wǎng)整理自中國(guó)旅游協(xié)會(huì)休閑度假分會(huì)總顧問(wèn)魏小安2023年12月27日在北京旅游研究基地年會(huì)的發(fā)言)